元旦习俗
01
燃放爆竹
说到过年放爆竹,现在很多人都知道,这是为了吓走一种名为“年”的怪兽。实际上如果深究起来,关于这个“年兽”的形象,其实有很多不同的说法。以汉代来说,人们在元旦这天一起床就要在院子里燃放爆竹,是为了吓走一种叫做“山臊”的鬼怪。这种鬼怪在汉代的传说里,住在西方的深山里,有一尺来高,人们被它碰到就会传染疫病。这种鬼怪有一个弱点,就是很害怕爆竹的声音,所以人们在元旦的时候燃放爆竹,为了吓走这种鬼怪,其实也是一种来年不生病的祈愿。
02
吃年糕
又称粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,年糕北方则为黏黍。年糕的历史悠久,汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。清顾禄《清嘉录》卷十二记载更为详细,说将黍粉和糖为糕,叫做“年糕”,有黄色和白色之别。大的一尺见方为“方头糕”,还有像元宝的“糕元宝”,用于除夕供先、亲戚朋友间的赠答。此外,还有细长的“条头糕”、宽大的“条半糕”。过节时富家雇人制糕,一般人可在糕店购买。
03
汤饼
汤饼是指古代凡小麦面制品用水煮的食品,后魏贾思勰《齐民要术》汤饼卷九“饼法”中,讲了“水引馎饦法”,其中“水引”制法:“挼(ruó)如箸大,一尺一断,盘中盛水浸,宜以手临铛上,挼令薄如韭叶逐沸煮。”馎饦“挼如大指许,二寸一断,著水盆中浸,宜以手向盆旁挼使极薄,皆急火逐沸熟煮。非直光白可爱,亦自滑美殊常”。可知水引和馎饦属于同一类型食品,只是水引似今面条,馎饦似今长揪皮。 其实宋人说的“年馎饦”是一句概括语,也包括了水引。北宋《岁时杂记》说:“元旦,京师人家多食索饼,所谓年馎饦,或此之类。”(《岁时广记》卷五引)索饼就是前代的长引。长引是说拉长的东西,索饼指像绳索一样细长的饼,两个名称讲的都是形状细长的食物。由上可知,宋代元旦流行吃面条之类的食品。
新的一年,现已加载完成
万物伊始,万事皆可期待
在旧年尾声里,和过往的意难平和解
愿您在新的一年,遇见更可爱的自己
在新年愿望清单中,收获想要的未来
浙江最新疫情情况
12月31日,浙江召开第九十八场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会,省防控工作领导小组办公室常务副主任、省政府副秘书长徐张艳通报了浙江最新疫情情况。
明天就是2022年元旦,也即将迎来壬寅虎年的春节。徐张艳就元旦、春节期间疫情防控工作作简要介绍:
强化人员安全有序流动
元旦、春节期间,人员流动将更加频繁。广大群众出省出行,要关注目的地疫情防控形势;来浙返乡人员也要规范纳入社区管理。为此,浙江明确“两节”期间人员出行要求:
省内居民严格限制前往中高风险地区及所在县(市、区),非必要不前往中高风险地区所在设区市的其他县(市、区)。
高风险岗位人员应尽量避免跨省出行,确需出行的须满足脱离工作岗位14天以上且持48小时内核酸检测阴性证明,并在所在单位报备。
发热病人、“健康码”黄码等人员要履行个人防护责任,主动配合健康监测和核酸检测,在未排除感染风险前不出行。
返乡人员要主动向村社报告,特别是重点人员要纳入网格化管理,主要包括14天内中高风险地区所在县(市、区)旅居史人员、口岸的高风险岗位人员、集中隔离场所工作人员、定点医疗机构和发热门诊医护人员等,返乡后需做好健康监测,非必要不外出、不聚集。
切实做好春运组织保障工作。交通运输场站要根据客流需求及时增加开放进站和安检通道,严格按规定做好“测温、亮码、戴口罩”;强化站内客流组织,有序引导乘客分散候车,提醒旅客保持安全距离,做好个人防护。
强化聚集性活动管理
“两节”期间,要尽可能减少人员聚集。按照非必要不举办、能线上不线下、谁举办谁负责的原则,严控聚集性活动频次、规模和参加人员范围。严格控制庙会、大型文艺演出、大型论坛、展销促销等活动,控制人流量,落实通风消毒等防控措施。举办会议、聚会等活动应当控制人数并做好人员排查,50人以上会议活动应制定防控方案,并落实落细各项防控措施。弘扬节约风尚,提倡家庭聚餐聚会等不超过10人,倡导“喜事缓办、丧事简办、宴会不办”,确需举办的尽可能缩小活动规模。对棋牌室、麻将房、KTV等密闭休闲娱乐场馆要求进行“健康码”和行程卡联动核查,“健康码”非绿码的禁止入内,行程卡带星号人员要求提供48小时内核酸检测阴性证明方可入内。
强化外防输入闭环管理
为严防奥密克戎输入传播,浙江进一步作出工作部署,织紧织密外防输入防线:
继续强化口岸防控工作。对全省5个海港口岸、4个空港口岸派出指导组常驻一线,开展现场巡检。强化远端防控,严格落实经口岸入境人员全流程闭环管理。
严格一线工作人员闭环管理。落实口岸高风险岗位人群“N+7+7”健康管理和核酸监测等要求,作业期间集中居住、封闭管理。如入境人员核酸检测出奥密克戎的,对与其相关的一线高风险岗位工作人员,在工作周期结束后,实施“14天集中隔离+7天日常健康监测”措施,集中隔离期间每天进行1次核酸检测等。
规范集中隔离点管理。落实隔离人员分类分区管理,境内和境外隔离对象在不同隔离点隔离,高风险国家入境人员在单独隔离点隔离。如入境人员核酸检测出奥密克戎的,对同航班人员延长集中隔离期至21天,核酸检测加密至每天1次。
坚持“人物同防”策略。落实进口冷链食品入境消毒监测,对进口冷链食品入库统一消杀、统一检测,实现可追溯的闭环管理。加大高风险国家入境物品抽检比例,加强相关进口货物外包装及作业环境的预防性消毒工作。开展为期1个月的冷链物防“迎春行动”,查问题、找短板、除死角、去盲区,确保应检尽检、应处尽处。
2022年04月25日